Sur la base d’une triple belge, charpentée et gourmande, on retrouve les notes toastées et torréfiées de la croûte du pain.
Triple au pain
Le brassage se résume à la transformation de l’amidon en sucre. Le pain de la veille de notre boulanger en contient une bonne quantité et peut remplacer une part du malt. Sur la base d’une triple belge, charpentée et gourmande, on retrouve les notes toastées et torréfiées de la croûte du pain.
Alc. vol 8 %
IBU : 35
Couleur : caramel cuivré intense
À boire très fraîche, cette bière de blé propose au nez un bouquet intense de fruits.
L’amertume franche et rafraîchissante de cette IPA la rend terriblement pintable !
Blonde de soif, légère et maltée. Le seigle lui apporte une touche épicée rustique, et assure un final sec.
Les variétés de houblons néo-zélandaises sélectionnées dévoilent un terroir exotique.
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